DALFSEN – Na een lange aanloop heeft restaurant Sukerieje in de witte villa aan het Waterfront de deuren geopend. Zaterdag is de officiële opening. De buitenzijde van het pand bleef ongewijzigd, maar het interieur onderging een metamorfose, grotendeels gerealiseerd door Spijker Interieurbouw & Decoratie uit Dalfsen.

En dan de kaart. Wat bijvoorbeeld te denken van vlees van de Runderen van Rechteren en zeevis en schelp- en schaaldieren rechtstreeks van de visafslag? Martijn Kuik (voorheen Kaatje bij de Sluis) kookt vanuit de kracht van groenten, veelal afkomstig van lokale telers als Eef Stel.