(foto: Henk-Jan van der Klis)

 

DALFSEN – Mocht Herberg De Witte Gans aan de Heinoseweg zich al verheugen op goedkeuring voor de aanvraagde verbouwing/uitbreiding, vandaag kwam daar de boodschap van restaurantgids Michelin overheen dat het restaurant ook komend jaar de Bib Gourmand mag voeren.

 

Michelin kent de Bib Gourmands jaarlijks toe aan restaurants die een volledig menu (voor-, hoofd- en nagerecht) voor maximaal 37 euro aanbieden en zich onderscheiden door een uitstekende verhouding tussen prijs, kwaliteit en plezier. Restaurants met zo’n Bib worden zowel vermeld in de Benelux-gids van Michelin als de ‘grote’ gids vol sterrenrestaurants. Maandag 17 december worden de Michelinsterren bekendgemaakt.